Rolls mix na rohlíky 500g Liana bez lepku
Kód: 104532
Související produkty
Detailní popis produktu
ROLLS MIX - SMĚS NA ROHLÍKY BEZ LEPKU
Rolls mix je bezlepková směs s vlákninou určená k přípravě rohlíků speciálně připravená pro osoby s nesnášenlivostí lepku. Směs je určená na přípravu rohlíků, housek, pletýnek, kaiserek, ciabatty a vek.
Složení:
kukuřičný škrob, kukuřičná mouka, rýžová mouka, vlákniny: psyllium, bambus, zahušťovadlo: hydroxypropylmetylcelulóza
BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg)
BEZ LAKTÓZY
BEZ CUKRU
BEZ VAJEC
BEZ SOJI
BEZ OŘECHŮ
BEZ GMO
BEZ BARVIV
VEGAN
Použití a příprava:
Bezlepkové bílé rohlíky.
Ingredience:
500 g Rolls mix Liana
2 polévkové lžíce (25 g) cukr krystalový
20 g čerstvé droždí
500 ml vlažná voda
5-6 polévkových lžic rostlinný olej
7 g sůl
Postup:
- Z asi 150 ml vlažné vody, cukru a droždí připravíme kvásek, který necháme asi 10 minut vzejít.
- Do misky dáme Rolls mix, sůl, zbylou vodu, připravený kvásek a mícháme mixérem s hnětacími smetáčky 3 minuty.
- Nakonec přidáme olej a důkladně promícháme.
- Přikryjeme potravinovou fólií a necháme kynout na teplém místě 30 minut, aby zdvojnásobilo svůj objem.
- Těsto vyklopíme na olejem potřenou podložku, zpracujeme, rozdělíme na 10-12 stejných částí a naolejovanýma rukama tvarujeme rohlíky.
- Uložíme na vymazaný nebo papírem vyložený plech, přikryjeme potravinovou fólií a necháme ještě 30 minut podkynout.
- Rohlíky potřeme směsí vody a oleje.
- Horkovzdušnou troubu vyhřejme na 230 ° C, vložíme vykynuté rohlíky a na dno trouby uložíme plech s vodou, který vytvoří během pečení páru. Pečeme 15-18 minut jemně dozlatova. Necháme na mřížce vychladnout.
Dobrý tip:
Aby pečivo chutnalo jako čerstvé i další dny po upečení, je vhodné je ohřát před konzumací asi 30 vteřin v mikrovlnné troubě.
Pro křupavější kůrku nahradíme rostlinný olej olivovým.
Nabídka bezlepkových směsí na pečení od společnosti Liana Goliaš obsahuje směs Bakery mix , Bread mix dark , Bread mix white , Cake mix , Fibe nix , Rolls mix a Universal mix.
Skladování:
Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.
Hmotnost: 500gr
Liana Goliaš je slovenský výrobce a dodavatel potravinářských produktů se zaměřením na práškové a bezlepkové potraviny. Společnost navazuje na dlouholetou tradici výroby a dodává své produkty do maloobchodních i velkoobchodních sítí, stejně tak jako profesionálům v oblasti cukrářské a pekařské výroby.
Výrobce:
Liana Goliaš s.r.o.
Lopuchovská 734/1, 086 41 Raslavice, Slovensko
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Směsi na pečivo na slano |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
| EAN: | 8585001204289 |
| energetická hodnota kj: | 1427 kJ |
| energetická hodnota kcal: | 341 kcal |
| tuky: | 0.9 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0.1 g |
| sacharidy: | 78 g |
| z toho cukry: | 0.5 g |
| vláknina: | 6.7 g |
| bílkoviny: | 2.6 g |
| sůl: | 0.14 g |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.