Mouka cizrnová BIO 450g Probio bez lepku

Detailní popis produktu

MOUKA CIZRNOVÁ BIO BEZ LEPKU

Bezlepková cizrnová mouka je skvělý pomocník při vaření i pečení, obsahuje bílkoviny a vlákninu, má výraznější chuť, je hutnější a po namočení je lepivější než klasická mouka. 

Cizrna je přirozeně bezlepková potravina, která původně pochází z Turecka a je základní potravinou zejména v Orientu. V historii, stejně jako dnes, byla velmi oblíbená a používaná, protože patří k nejlépe stravitelným luštěninám vůbec. Je bohatá na komplexní sacharidy, vlákninu a také je prospěšná díky značnému množství vitamínů a minerálních látek jako jsou železo, zinek, mangan a vitamín B. Má vysoký obsah rostlinných bílkovin a vlákniny. Cizrna chutná po oříšcích, po uvaření má krásně máslovou strukturu, proto se skvěle hodí k přípravě mnoha rozmanitých jídel.

Složení: 

cizrna BIO

BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg)

Použití a příprava:

Cizrnová mouka je výbornou náhražkou pšeničné mouky, vhodná nejen pro bezlepkovou dietu. Lze ji použít k zahuštění zeleninových a luštěninových pokrmů i polévek a omáček, dušeného masa nebo ji můžete použít do těstíčka na obalování. Hodí se také pro přípravu pomazánek (hummusu), omáček, karbanátků a příloh. Při pečení z cizrnové mouky je dobré si najít vyhovující poměr, doporučuje se mouku míchat v poměru 1:1 s běžně používanou moukou. Po smíchání s vodou slouží i jako náhrada vajíček, zejména při veganské stravě. Hodí se na přípravu placek a jídel z mletého masa, ale i na sladké lívance.

V naší nabídce bezlepkových mouk v BIO kvalitě najdete mouku cizrnovou , kukuřičnou , pohankovou , čirokovou , z červené čočky , rýžovou hladkou , rýžovou celozrnnou , quinoovou nebo hrachovou

Alergeny:

Výrobek může obsahovat sezam.

Skladování: 

Skladujte v suchu při teplotě do 25 °C.

Hmotnost: 450gr

PRO-BIO s.r.o. je česká společnost založená roku 1992, která je prvním a největším výrobcem biopotravin v České republice.

Výrobce:

PRO-BIO s.r.o.

Lipová 40, 788 32 Staré Město, okr. Šumperk, Česká Republika