Jizerka zelená mouka 1kg Jizerské pekárny bez lepku

Detailní popis produktu

BEZLEPKOVÁ UNIVERZÁLNÍ SMĚS NA PEČENÍ JIZERKA ZELENÁ

Zelená univerzální mouka Jizerka je praktickým pomocníkem pro přípravu jakýchkoli kynutných těst, šlehaných a třených hmot. Použít ji můžete stejně dobře i při vaření k zahušťování pokrmů a k přípravě knedlíků či těstovin. Je vyrobena speciálně pro osoby s intolerancí na lepek.

Složení: 

kukuřičný škrob, bramborový škrob, lupinová mouka, tapiokový škrob, dextróza, zahušťovadlo: guma guar; kyselina: kyselina askorbová

BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg)

BEZ LAKTÓZY 

BEZ VAJEC a SÓJI

Použití a příprava:

Univerzálmí zlatá mouka Jizerka je vhodná k použití na výrobu chleba, koláčů, třených moučníků, pizzy a na zahuštění omáček a polévek. 

Receptura na koláče: 

Ingredience: směs Jizerka 200g, cukr krupice 35g, droždí 10g, máslo 30g, sůl 3g, 1 vejce, voda 100ml; žmolenka: směs 100g, máslo 50g, cukr 50g 

Droždí rozpustíme ve vodě, přídáme vejce, směs, sůl, cukr a vše krátce intenzivně prohněteme. Na konec pridáme rozpuštěné máslo a domícháme.

Při použití těsta na tlačené koláče necháme těsto 5 minut odpočinout a pak nadělíme a vytvarujeme kuličky o hmotnosti asi 15 g. Necháme na plechu kynout asi 40 minut.

Poté kuličky rozmáčkneme skleničkou a vzniklý důlek naplníme libovolnou náplní (tvarohová, maková, džem, ovoce..). Okraje koláče pomašlujeme vajíčkem a vrch posypame žmolenkou.

Pečeme při 180°C asi 20 minut.

Naše nabídka bezlepkových směsí na pečení od společnosti Jizerské pekárny obsahuje: směs na palačinky , směs na knedlík , směs na langoše, dále univerzální zelenou mouku , univerzální zlatou mouku a také směsi na chléb: směs na chléb bílý , tmavý a vícezrnný chléb.

Alergeny: 

Výrobek může obsahovat stopy sezamu a oxidu siřičitého. 

Skladování: 

Skladujte a uchovávejte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením. 

Hmotnost: 1kg

Jizerské pekárny je česká společnost, která nabízí široký sortiment pekařských výrobků (chlebů, běžného pečiva, výrobků racionální a bezlepkové výživy, jemného pečiva), českých knedlíků a samozřejmě široký sortiment cukrářských výrobků jak k okamžité spotřebě, tak i trvanlivých.

Výrobce:

JIZERSKÉ PEKÁRNY, spol. s.r.o.,

Generála Svobody 374/9a, Liberec XIII - Nové Pavlovice, Pekárna Lípa, Děčínská 1699, 470 62, Česká republika