MOUKA Z ČERVENÉ PŠENICE CELOZRNNÁ JEMNĚ MLETÁ BIO

Celozrnná biomouka z červené pšenice od společnosti PROBIO je mouka mletá s dlouholetou zkušeností (od roku 1992). Jejich technologie jim umožňují odebírat zrno téměř "přímo z pole" a zpracovávat jej od počátku tedy od čištění, přes sušení, mletí až po konečné balení mouky. Zrno je šetrně sušeno teplým vzduchem, čímž si konečný produkt zachová své živiny. Mouky nejsou mlety do zásoby a proto jsou vždy čerstvé a voňavé. Pšenice pochází z ekopolí, pěstována je šetrně, s ohledem na půdu, vodu, ptáky, hmyz..

Celozrnná mouka je plnohodnotná mouka umletá z celých zrn, proto má přirozeně tmavší barvu a obsahuje vlákninu a další cenné živiny, které se nachází v obalu a v klíčku zrna. 

Červená pšenice je jeden z původních druhů obilovin. Její červená, až nahnědlá barva je způsobena přirozeným obsahem flavonoidů (katechinu a taninu) a antokyanů. Antokyan je přírodní barvivo, významný antioxidant s pozitivním vlivem na lidské zdraví. Červená pšenice má vysoký obsah vlákniny a bílkovin. V České republice se ji povedlo namnožit z několika mála zdrojů z genobanky panu Janu Hlaváčovi, který je partnerským ekozemědělcem společnosti PROBIO. 

Složení: 

celozrnná mouka z červené pšenice BIO

Použití a příprava:

Mouka z červené pšenice je vhodná na pečení chleba, výrobu těstovin, pečení sušenek, placek apod. Pro přípravu tradičního kynutého pečiva se doporučuje kombinace s běžnou pšeničnou moukou.

Z další nabídky mouk v bio kvalitě můžete vyzkoušet také mouku pšeničnou bílou polohrubou , pšeničnou bílou hladkou mouku , špaldovou bílou hladkou , špaldovou bílou polohrubou, nebo pšeničnou mouku chlebovou

Alergeny:

Výrobek může obsahovat lepek, skořápkové plody, arašídy, sóju a sezam z důvodu zpracování potravin způsobem křížových cest.

Skladování: 

Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti do 75 %.

Hmotnost: 450gr

PRO-BIO s.r.o. je česká společnost založená roku 1992, která je prvním a největším výrobcem biopotravin v České republice.

Výrobce:

PRO-BIO s.r.o.

Lipová 40, 788 32 Staré Město, okr. Šumperk, Česká Republika