Mák modrý patří do skupiny českých odrůd máku setého s nízkým obsahem morfinanových alkaloidů, nemá žádné narkotické vlastnosti a je vhodný k potravinářskému využití. Semena potravinářského máku se z výživového hlediska vyznačují zajímavou skladbou živin. Nejvíce zastoupenou složkou je tuk, který může tvořit až 47 % semene máku, z toho 85% připadá na žádoucí nenasycené mastné kyseliny. Nejvíce zastoupenými mastnými kyselinami v makovém oleji jsou kyselina linolová a kyselina olejová. Mák je také zdrojem vitaminů (zejména vitaminu E) a minerálních látek. Je bohatý zéjmena na vápník, železo, zinek a hořčík, dále v něm najdeme draslík, forfor, sodík, měď a mangan. Další kvalitou máku jsou jeho antioxidační účinky. 

Složení: 

mák setý tepelně upravený (mletý)

PŘIROZENĚ BEZLEPKOVÁ SUROVINA

Použití a příprava: 

Mák má v české kuchyni široké využití, od tradičních jídel jako jsou škubánky, šulánky, nudle s mákem, ovocné knedlíky, koláče, buchty a jiné moučníky a dezerty až po veganské pokrmy. 

Alergeny:

Výrobek může obsahovat lepek, vejce a mléko.

Skladování: 

Skladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti max. 70%. Po otevření skladujte v chladu a urychleně spotřebujte. 

Hmotnost: 200gr