BEZLEPKOVÁ JÁHLOVÁ MOUKA

Bezlepková jáhlová mouka od je výborným pomocníkem v kuchyni při vaření i pečení. Je přirozeně bezlepková a proto je vhodná pro celiaky, získává se svařením a rozmixováním semen prosa.

Jáhly jsou potravinou, která se získává loupáním prosa, které se k nám v minulosti dostalo už při stěhování národů, šířilo se z východní a jižní Asie na západ. Jedná se o druh lipnicovité rostliny, jejíž plody, zrníčka prosa, jsou díky své slupce velmi tvrdá a nepoživatelná.

Samotné jáhly, které se získávají loupáním semene prosa, jsou naopak velmi dobře stravitelné, výživné a velmi chutné. Navíc obsahují velké množství účinných látek, především minerálů jako je draslík, železo, zinek nebo hořčík, ale také sacharity, vlákninu a vitamíny ze skupiny B a D. Dají se připravit na slano i na sladko a k jejich žádoucím vlastnostem patří, že mají vysokou výživovou hodnotu, jsou přirozeně bezlepkové a navíc i zásadité, na rozdíl od většiny západních potravin, které organismus naopak zakyselují.

Složení:

jáhly

BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg)

Použití:

Tradičními staročeskými specialitami z jáhel byly například tvarohovo-švestkový jahelník, jahelná kaše s ořechy nebo jahelné škubánky maštěné slaninou. Dnes se jáhlová mouka využívá k zahuštění polévek, omáček a dalších pokrmů, kde ji lze použít místo klasické bílé jíšky. Skvěle se hodí také do nádivek a pro pečení sladkých pokrmů jako jsou koláče, lívance, palačinky či sladké kaše. 

Nabídka bezlepkových mouk prodejní značky Zdraví z přírody obsahuje mouku amarantovou , rýžovou celozrnnou hladkou 500g , rýžovou hladkou 1kg , rýžovou hladkou 500g , rýžovou polohrubou 500g , jáhlovou , čirokovou hladkou , kukuřičnou hladkou 1kg , kukuřičnou hladkou 500g , kukuřičnou polohrubou 1kg , kukuřičnou polohrubou 500g , ovesnou celozrnnou hladkou 500g , pohankovou hladkou , pohankovou polohrubou , čočkovou , cizrnovou , hrachovou a fazolovou mouku.

Skladování: 

Skladujte v suchu, temnu a chladu 

Hmotnost: 500gr

Zdraví z přírody je prodejní značka společnosti IPJ NATUR s.r.o. ze Zlína, která se specializuje na sortiment zdravé výživy, zabývá se velkoobchodem, maloobchodem a zpracováním surovin jako jsou ořechy, semena, ovoce, rýže, luštěniny, obiloviny, zeleninové směsi a doplňky stravy. Společnost vlastní svůj řetězec maloobchodních prodejen pod názvem Zdravá výživa U zeleného stromu, ve kterých je konstantně rozšiřován sortiment nabízených produktů. Celkový sortiment společnosti najdete na www.zdravizprirody.cz a www.ipjnatur.cz.

Výrobce:

IPJ NATUR s.r.o.

Chmelnická 194, 760 01 Zlín, Česká republika